2010年6月26日星期六

雨中釣墨魚

迪迪媽想釣墨魚,咁啱另一部門同事有朋友攪,所以我地就join埋一齊嘞!


今次我都有邀請朋友去,但得開心果有興趣,老公耳水不平衡會暈浪,所以冇去。


我第2次釣墨魚,第一次冇收穫,估唔到今次有收穫喇!冒雨釣都值得的。


我地6點係西貢集合,6點半就上船,〝24236〞到可以上船喇!



食物例牌都係到會,味道都係一般喇!



來個大雜會先。



有飯後甜品,係由攪手整架!



Tiramisu、朱古力慕絲、北海道牛乳布甸、桂花馬蹄露。



釣墨魚時間到喇!開頭都冇乜心機,突然有人釣到墨魚,咁就繼續堅持。


黃天不付有心人,右邊就是我的戰利品,而左邊就係迪迪爸的。



其他的墨魚BB。



船家開始宰墨魚喇!



墨魚唔夠爽。



食食下有不速之客到訪,牠有我手掌咁大,真係有點怕。



2010年6月17日星期四

丹尼士三鋒12米

老公又Bid巴士喇!


老公要趕去肥阿哥家睇世界盃,所以我就幫佢交收,之後我就再去肥阿哥家。



2010年6月15日星期二

奶撻‧蛋撻‧奇異果果撻‧芝士撻

纖瘦小姐的命運與我一樣,都係不能完成這課程。


她要返工了,所以今日是她最後一堂。


奶撻


蛋撻



奇異果果撻



芝士撻




2010年6月13日星期日

端午節@2010

尋日收到阿媽電話,佢話今日做節想吃〝生炒骨〞,因為肥仔鍾意食啖啖肉,最後我都係整左〝咕嚕肉〞。


今次我只煮左兩款,另一款就係〝無骨雞翼〞,這次用新方法來骨,但舊的比新的快,所以整到一半我用回舊方法起骨。




丹尼士三叉戟十點六米

本來老公想買另一架,果架與這架係同款,但路線不同,而且係第一版,可惜已售罄,唯有買這架第二版喇!



港鐵巴士


港鐵巴士前身為九鐵巴士,於1987年開始為東鐵線提供接駁服務。隨著鐵路網絡之發展現時港鐵巴士提供接駁服務予西鐵線及輕鐵的乘客。


使用鐵路服務的乘客可透過八達通卡享用免費轉乘港鐵巴士的優惠。


2010年6月12日星期六

朱古力慕士杯‧棷絲啫喱糖‧燕麥提子乾曲奇‧牛油唧花曲奇‧雜果啫喱

朱古力慕士杯



椰絲啫喱糖



燕麥提子乾曲奇



牛油唧花曲奇



雜果啫喱




又再整

今日我一早計劃要整麵包、蛋糕仔,蛋糕仔係比阿B吃。


可惜阿B染了〝柯殺奇病症〞,並不是手足口病,但佢地係一個家族。


我就此整多款豆腐花比阿B吃,食凍野應該好D掛。


迪迪媽去奶奶家吃飯,佢奶奶住我附近。


佢就來我家,咁我就教佢整蛋撻,然後拎去奶奶到。


豆腐花又係整冇石膏粉,份量整多D,星期一就可以拎返公司請同事食。





2010年6月11日星期五

都會海逸酒店@紅磡

我已經有好多年冇食Buffet喇!同事們約食,我就緊係去喇!


大家期待今日已久,好準時就閃人,齊齊搭車去。


酒店西餐廳與新加坡旅遊發展局舉行美食節,主題〝新加坡主題自助餐〞。


頭兩輪就攻海鮮,然後再食其他。


我獻出我的第一次,吃了一隻〝生蠔〞。


好腥真係頂唔住,同事們話OK。


我都吃左一碗〝龍蝦喇沙〞,但唔覺有龍蝦。


我見到拉茶想飲,不過,太大杯喇!


價錢都唔平,所以食物水準都有咁上下。


邊食邊傾,食完再傾。


突然我身後有隻手捉住我手臂,轉身一看原來是老公。


佢公司係酒店附近,所以佢O.T.後食完野,就來找我。





 














綠茶布甸 (內附食譜)

有次睇〝頭條日報〞教整這個甜品,一直心思思想試。


明天與同事們吃Buffet唔帶飯,所以今晚不用煮飯,就有時間試下。


以下份量我整到5杯,其實成本都幾貴。


我拎左4杯回公司,同事們都話好味,而且又唔甜。


今朝影相倒佢出來,質地軟難左。


若要影相就要用靚D既杯,咁就唔駛倒出來影。


我趕住返工,求其影,影得唔靚。



綠茶布甸


食譜來自:新手學甜點                                                    


淡忌廉               200


牛奶                   150


椰子奶               50


砂糖                   50


魚膠片               7


綠茶粉               7


做法:


1.          把魚膠片用永水泡2分鐘。瀝乾水,備用。


2.          50克牛奶與綠茶粉先混合。


3.          將淡忌廉、100克牛奶、椰子奶及糖置於鍋中,用中火煮至微滾。


4.          離火加入泡軟魚膠片攪拌至完全溶化,加入綠茶奶拌勻。放涼。


5.          將奶凍平均倒入6個甜點杯內,置於冰箱冷藏約3小時。


整後心得:


l            牛奶與綠茶粉混合後,再用隔篩過濾,就確保無粒粒。


l            凝固後杯底都點點綠茶粒,倒落杯時都要隔一隔。