2009年9月24日星期四

試床褥

今朝陪阿B去〝協康會〞上堂後,去左意粉屋吃Lunch,然後再到公園玩,跟住就刑我去睇床褥,床褥緊係要試架喇!阿B就由我試床褥開始瞓到我叫走先起身。


起初都係齋瞓,跟住比個枕頭佢,Sales問佢要唔要被?佢又話要啵!我問佢舒唔舒服?佢又話舒服。


阿B個樣唔係唔鍾意,而係佢食緊糖,佢不知幾爽丫!臨走我就影低佢,真係被佢笑死。



2009年9月23日星期三

深井陳記燒鵝

今日我想行街,所以相約熊貓,不過要等佢放工先行得。今晚老公可以來與我地一齊吃飯,時間尚早就去睇床褥。


我行到有D餓,在大家都毫無頭緒頭之下經過〝深井陳記燒鵝〞,燒鵝老公好鍾意食,所以入去一試。


今次我想介紹唔係佢既燒鵝或小菜,係佢想介紹佢係冇味精,我唔知係咪間間一樣,我去果間係荃灣近千色店的。而家外出吃飯一定有味精,但佢既湯真係唔覺有,而小菜食完都唔覺得口渴,所以我就標籤佢係冇味精,就算有都唔多,至少吃完不用飲水。


我地叫左兩款小菜,再加5蚊就可以轉套餐,套餐有一碗飯、湯或餐飲,當然凍飲和特飲就要額外再加錢喇!另外加多鵝脾例牌。


熊貓想飲湯,但怕有味精,仕應話〝湯係冇味精〞,所以佢一試。我地都試過真係冇味精啵!唔錯,佢試過個湯後就決定買多個外賣給她的男友。


是日例湯:青紅蘿蔔煲排骨,冇味精,有住家Feel。



西蘭花鮮魷:西蘭花好爽,但老公話鮮魷好似唔熟。



椒鹽豬扒



鵝脾例牌:皮脆肉嫩,因為唔係一隻燒鵝,所以肉唔多。



2009年9月22日星期二

迷你金裝白蓮蓉@廣東月餅 (內附食譜)

今日不用去新屋又不用湊阿B,所以我可以有時間整〝傳統月餅〞,本想整埋冰皮,可惜雪櫃太細,唯有等下年喇!


今次個皮好薄,而麵糰色澤又冇書中咁深和軟,所以有點難度,唔知係咪我用〝黃金糖漿〞稀呢?


食譜可以整到40個,每個重40克,我用左2款模去印。有咁多我要慢慢諗下送比邊個,但老爺唔駛諗一定要送,上年佢都話OK。我怕唔好食,等佢回油後試左先送比人。



食譜冇教鹹蛋黃點整熟,所以我跟上年個食譜迷你單黃黃蓮蓉~廣式月餅去整鹹蛋黃。



第一款



第二款



廣東月餅

食譜來自:專業麵包甜品製作


月餅皮材料:(40)


麵粉                360


糖膠                240克 (我用〝黃金糖漿〞)


                2/3茶匙


生油                9


                    3


月餅皮製法:


1.          全部材料放盤中。用手搓勻至無粉粒 (此時麵糰會較軟),用保鮮紙蓋好,放置3-4小時。


2.          直至不黏手及可做成形狀。


蛋黃蓮蓉餡:(40)


蓮蓉                1000 (市面有售)


熟鹹蛋黃        10 (14)


蛋黃蓮蓉餡做法:


1.          蓮蓉分成40等份,搓圓,中間用手指壓一小洞。放一小粒鹹蛋黃入小洞。


2.          掐實收口,搓圓。


月餅造型:


1.          預備皮及餡,將皮分成40等份。


2.          桌上撒上麵粉,將月餅皮輾薄。


3.          用皮包著餡。


4.          將收口掐實。


5.          搓圓,滾上麵粉,以防黏著月餅模。


6.          放入月餅模,用掌心壓平。


7.          脫模。


8.          放在掃油的焗盤或烔爐紙上,噴上水,放入預熱180度焗爐,焗約5分鐘。


9.          掃上蛋液,放回焗爐再焗5分鐘,掃多一次蛋液,再焗5-10分鐘至金黃色。


月餅焗完後,餅皮會乾硬,置室溫回油,餅皮才會有光澤及較軟。



海鮮好煮意@都市閒情食譜

今日落街買鹹蛋見到〝7-11〞,所以入去八下有冇新烹飪書,就被我發現都市閒情又出食譜,仲要係18蚊,所以我隨意睇下覺得OK就買左。


每日我都有睇都市閒情〝今晚食乜餸〞既環節,若有我喜歡既菜式我都會錄低。不過,這書只得〝陳國賓〞和〝李錦聯〞既菜式,而沒有Annie啵!若然有埋佢就最好,咁可以多元化D嘛!


我諗這書書局都會有得賣,上次買兒童食譜@都市閒情食譜系列都係係書局買既,所以唔一定去〝7-11〞。



書名:都市閒情食譜~海鮮好煮意


發行代理:同德書報有限公司


出版人:余銘


售價:HK$18-


2009年9月21日星期一

等到人都〝牛〞

尋晚零晨3點幾先瞓,今朝8點幾就起身,因為我要去左Sharp office拎機頂盒,然後就去新屋等師傅來裝電視。星期六裝左冷氣,不過漏水,所以順便約埋冷氣師傅來整。


我11點幾買左少少野食當lunch回新屋,等到12點幾師傅都未來先食野。我問兩個師傅幾時到?電視師傅好忙未知幾時到,冷氣師傅又係忙緊,要應該要黃昏才到。


我一個人對住四道牆,加上呢幾日好攰,所以我僕係膠橩到眠一陣,瞓到手腳都脾晒。我都唔知等到幾時,唔想夜食飯,4點幾就落街提早食晚飯。


電視師傅約5點通知我6點前到,回到去我再催促一下冷氣師傅,佢話今日忙應該約7點才來到,咁唯有等。


電視師傅果真5點50分就到,可惜大廈還未裝高清~激氣。冷氣師傅6點20分都到,全部總算攪掂,但係老公有排都未放工,所以獨自一人回家。接下來就講下過去3日既行程。


18 September 2009


我係新屋等老公和高達放工,高達來幫我地辦D事和換大門鎖,佢地兩個都要O.T.,但老公比高達早到,所以我地試下自己換大門鎖,原來好易換啫!


19 September 2009


今日我與老公11點幾出門去旺角買雲石條,然後3點前回新屋等電器、煤氣公司來裝煮食爐和煤氣爐。出到旺角預備去食野,突然收到電話,話電器已送到門口,冷氣師傅又話係樓下,於是我地立即飛小巴回去。


老公話整冷氣好耐,等佢去佢去應付叫我去食野先,一個人食去〝麥麥〞攪掂算。我食左一隻雞翼冷氣師傅就到,佢負責裝埋抽油煙機,但全屋傢俬圖都係我到,所以我立即將食物打包回去。


老公等到3點幾有點餓,佢就落街買外賣回來吃。我地等師傅走晒,執晒垃圾就出去旺角買雲石條。去第一間已成交,要開新條,所以要遲幾日先有。我地再搭巴士回新屋等高佬來幫我地裝吊燈。


20 September 2009


我約好肥阿哥去宜傢買餐檯和櫈,可惜門市冇貨,我地立即付款,再去宜傢上水倉取貨。


大前晚等老公與高達來,日落既時候好靚,所以我忍唔住影左幅相。新屋前面冇遮擋,而且前面再冇位起樓,來過新屋既朋友都話我地間屋既景好靚。



2009年9月16日星期三

幸福西點‧浪漫滿屋

今朝湊左阿B返學我就回家,在回家前要去郵局辦些事,可是郵局未開,咁就去左〝7-11〞繳費先,我又睇下呢間有冇元氣麵包‧活力滿屋超省錢‧快煮食譜之類咁平既食譜書。我係擺食譜書睇唔到有,死心不息在架上上下搵下,哦~原來放左係雜誌到。


〝幸福西點‧浪漫滿屋〞元氣麵包‧活力滿屋都係屬於〝Tasty〞系列,這系列一共有4本,另下兩本暫時冇乜興趣,所以唔會刻意去搵。


這本〝幸福西點‧浪漫滿屋〞材料會用到乳化劑、塔塔粉和牛奶香精,雖然唔係每一個食譜都用,但都係化學野。


書中提及的〝牛奶香精〞使產品增添濃郁的奶香味,但因此品為香料,吃多易致癌,建議改用牛奶,但我唔知點解佢在食譜內仍用,又冇講用牛奶代替既份量是多少。


尋日我去過新屋附近幾間的〝7-11〞都冇得買,所以應該不是間間有,大家想買經過〝7-11〞就要留意下喇!



書名:幸福西點‧浪漫滿屋


編著:黎國雄


發行所:八方出版股份有限公司


售價:280 (新台弊)


推薦價:HK$28-


作者


黎國雄擁有二十多年經驗的烘焙大師,他的製作技術和創意備受各界讚賞。無論是剛入門的初學者,或是追求進階的烘焙師傅,經過黎師傅的詳細解說和指導,將在烘焙的技術上大大進步。


前言


麵點美食已經成為大眾不可或缺的食品,稍稍留意就可以發現,早晨或傍晚時候,中式的包子店、西式的麵包店、蛋糕專門店都聚滿了顧客。包子店、麵包店也越開越多,競爭卻越來越大,所有的老闆都渴望顧客光臨自己的店鋪,所有的麵點師傅都希望顧客喜歡自己做出的產品,如何才能吸引更多顧慮呢?


要吸引顧客,當然是產品要好吃;要做出受歡迎的產品,關鍵是麵點師傅。一位出色的麵點師傅,首先要有的當然是扎實的基本功,但要顧客記住你的產品,就要讓產品有獨特的味道或造型。麵點的製作講究選料、分量搭配、造型、烘烤蒸製的溫度和時間等等,但這只是基本功。現在的顧客要求很高,既要好吃,又要好看,而且喜歡特別、有新意的東西,所以要想產品出類拔萃,就要抓住顧客的心理,製作麵點時多發揮創意。


黎國雄是烘焙行業的大師,他製作麵點的技術和創意備受業界所賞識。書中所有的麵點都是經黎師傅精心挑選、最受顧客歡迎的,並由黎師傅用心製作,從造型到味道都是一流的水準。


所謂學有專精,這套『Tasty』系列叢書共分為西點'蛋糕、麵包、中式點心等四大主題,內容介紹了許多項產品的製作方法,文字簡潔,搭配清楚的流程圖片,易看易懂,既有入門基本實例,也有進階創意作品,不管你是剛入門的小師傅,都可以把此系列食譜書當作學習的參考。


本書《幸福西點浪漫滿屋》,介紹了多種西式點心的製作方法,如各海綿蛋糕、戚風類、重油類等多種美味小蛋糕,還有各種特別的派、塔、餅乾曲奇等等,無論味道、口感或者造型都極具新意,是技術和創意的絕佳組合。


家電

今朝湊左阿B返學,然後係娘家逗留到2點就出門口去新屋,天公太好所有雨都係我出門前落晒,到我出門時太陽伯伯同我〝Say Hi〞,上到車又開始天陰陰喇!我係新屋附近吃完野。


今日我既工作要取回大門和大閘Key,仲要將全屋黏地板時〝吱〞出來的膠水抺去,緊係唔係就咁抺喇!要用〝松節水〞先可以除,不過用火水都得既。〝松節水〞嗱到我雙手都白晒,而且仲有陣味,好在有洗手液咋!今次我發現有個方法比之前既好,若有下次就識得點做喇!


頭先〝入伙大使〞係維修表到冇mark有比Key佢,所以只可以比大閘匙我,上次我交門匙〝入伙大使〞行開左,個護衛幫我轉交比佢,但屋內又有維修過,咁即係有Key喇!〝入伙大使〞仲話呢D情況若要打官司,我地一定輸,最後〝入伙大使〞都搵到,佢好強調自己好有條理,又好相與。


我要等老公放工來一齊去買電器才回家,我怕抺完地有好多時間剩,所以拎左2本食譜、1本相機書、1本散文去睇,個袋重到震。我抺左膠水又掃地和拖地,剛坐低睇老公就到,佢再整下野,我就繼續睇書。


我地去左美心快餐食飯,見到有〝葡式慕絲〞就加錢換,都冇乜特別,我諗佢葡式意思係表面有〝木糠〞。


醫肚後就去買電器,幾經我地格價後,最平就係新屋附近商場既電器舖,呢間信得過由舊區搬到商場,老爺都幫襯左三、四十幾年,所以老爺都與我地一同前往。


電器星期六會送到,唯獨電視冇貨,要月尾先貨到,而家還欠厠所和廚房既層架未決定,餐檯等埋肥阿哥有空先去買,因為佢幫我車回新屋,其他一切已攪掂。



2009年9月14日星期一

超省錢‧快煮食譜

今日除左係〝7-11〞買左元氣麵包‧活力滿屋之外,仲買左〝超省錢‧快煮食譜〞,前者我冇考慮就買,但後者教煮餸,所以我有所考慮,但見特價28蚊,最後都係帶埋佢回家。



書名:超省錢‧快煮食譜


總編輯:滕家瑤


發行所:八方出版股份有限公司


售價:148 (新台弊)


特價:HK$28-


餐費省錢大妙招:如何節省餐費,才能每月控制不超支,本書教你每月餐費花少少,營養滿點吃飽飽。


如何購買最省錢:何處購買食材最便宜?要去哪邊搶便宜?本書告訴你購買便宜食材的地點及方式。


食材的保存方法:食材怎麼保存才能提高他保存的期限?每種食材有不同的保存方式,只要知道保存的訣竅,就能維持食材的新鮮與期限。


元氣麵包‧活力滿屋

今日我去〝7-11〞睇下有折既〝海濱出版社〞食譜書冇冇新款,點知被我發現到兩本好抵既書,呢本就係其中一本。


這書做緊〝推薦價$28〞,密封不能打開睇,但麵包書好少有咁平,所以都冇考慮就決定買。回到家拆開來看,麵包款式都有好多,略略睇過做法和用料都簡單,都值得一買。



書名:元氣麵包‧活力滿屋


編著:黎國雄


發行所:八方出版股份有限公司


售價:280 (新台弊)


推薦價:HK$28-


作者


黎國雄擁有二十多年經驗的烘焙大師,他的製作技術和創意備受各界讚賞。無論是剛入門的初學者,或是追求進階的烘焙師傅,經過黎師傅的詳細解說和指導,將在烘焙的技術上大大進步。


前言


麵點美食已經成為大眾不可或缺的食品,稍稍留意就可以發現,早晨或傍晚時候,中式的包子店、西式的麵包店、蛋糕專門店都聚滿了顧客。包子店、麵包店也越開越多,競爭卻越來越大,所有的老闆都渴望顧客光臨自己的店鋪,所有的麵點師傅都希望顧客喜歡自己做出的產品,如何才能吸引更多顧慮呢?


要吸引顧客,當然是產品要好吃;要做出受歡迎的產品,關鍵是麵點師傅。一位出色的麵點師傅,首先要有的當然是扎實的基本功,但要顧客記住你的產品,就要讓產品有獨特的味道或造型。麵點的製作講究選料、分量搭配、造型、烘烤蒸製的溫度和時間等等,但這只是基本功。現在的顧客要求很高,既要好吃,又要好看,而且喜歡特別、有新意的東西,所以要想產品出類拔萃,就要抓住顧客的心理,製作麵點時多發揮創意。


黎國雄是烘焙行業的大師,他製作麵點的技術和創意備受業界所賞識。書中所有的麵點都是經黎師傅精心挑選、最受顧客歡迎的,並由黎師傅用心製作,從造型到味道都是一流的。


所謂學有卹所專,因此我們把這套『Tasty』系列叢書共分為西點'蛋糕、麵包、中式點心等四大主題,每本書都介紹了許多項產品的製作方法,用簡潔的文字作說明,配以清晰的流程圖片,易看易懂,既有一些入門基本實例,也有進階創意作品,不管你是剛入門的新手,還是經驗豐富的大師傅,都可以把此書作為一個學習、提高的參考。


本書《元氣麵包活力滿屋》,介紹了多種麵包的製作方法,如各式吐司、軟式麵包、硬式麵包、丹麥麵包、炸麵包等,既有傳統的口味,又有在傳統上創新的麵包,相信本書必能給你帶來創作的靈感妁及製作麵包的樂趣。


油油、傢俬、地板

近日要忙新屋事宜好忙,沒有時間回覆留言和到大家處逛逛,請大家見諒。


我與老公連續忙左3日,今日我可以休息一下喇!但老公仍然要返工,真係辛苦晒!今朝我出左去拎傢俬圖,回來時風好大,連我咁有份量的人都吹郁。


新屋基本裝修都攪掂,係由朋友和我地兩公婆攪,還欠電器未訂,其他東西都訂左,等我記錄一下之前3日做過咩先。


11 September2009 (星期五)


今日老公請左假,行程好緊密,行左好多路,成個人都好攰。


第一站:朝早就去睇梳化,之前我與熊貓試到張唔錯既,今日帶老公去睇,老公都話OK,所以即刻買左。


第二站:車去銅鑼灣取吊燈。


第三站:去旺角買地板,我格晒價最平係旺角,又走去買漆油和工具,然後Call貨車回新屋。


最後:我地係新屋度尺等CoolMan放工,佢來幫我地新屋油油,請食飯和以友情搭夠攪掂。CoolMan話我地住果到潮濕,所以天花都油。天花和牆身都油得好靚,花左2小時鬆D就攪掂,梗係喇!佢係專業人仕嘛!夜晚高佬和高達都一齊來吃飯,食到成點幾先散。


12 September 2009 (星期六)


我掛住阿B,所以出去前回娘家,我地帶左佢落街食飯,然後就去新屋。今日新屋裝左大閘,又約左傢俬舖上來度尺,我拎老公晝既圖比師傅睇,不用多說方便做野,度尺師傅都話老公既圖晝得靚,然後我地等L伉儷來,即係纖瘦小姐與她的老公。


新屋有些少問題等L先生幫攪,今日來幫我睇下整唔整到,睇完佢可以攪得掂,所以下次買埋材料來整就攪得掂。咁又可以慳返D,下次請食飯和友情搭夠。


度尺師傅有事忙,所以我地拎埋尺吋今晚落舖傾,熊貓係傢俬舖附近等我地,傢俬一切落實,應該可以趕得切入伙前送到。


頭先有些事,所以遲來熊貓係街等左我地好耐,所以晚餐我地請佢食日本野,但太夜都唔係食左好多野。


13 September 2009 (星期日)


今日我、老公興熊貓係新屋舖地板,因為有颱風,所以冇乜風,天氣又焗又熱。平時舖四方形地板好快就攪掂,但今次我揀左長條形,有點難度。


舖前大家開會,攪到4點幾先動工,黏完廳和房,又再開會研究點舖飯廳,因為料不多,所以都要計得好準確先動工,最後用左5個幾鐘完成。


高達要返工,但夜晚都有來一齊吃飯,老公冇乜胃口,每人吃左碗麵就回家。


2009年9月9日星期三

房署太慢@新屋

上個月尾收樓,房署主任話上星期買會幫我地裝大門閘,明天就可以搬入去住。


尋晚老爺去睇過未裝,今日我地再上去睇都未裝,之前匯報廚房既問題又未維修,咁我就打電話問〝入伙大使〞,點知負責既〝入伙大使〞今日放假,呢個都只係幫佢聽電話啫!


〝入伙大使〞替工回覆大閘缺貨,明天應該會有一批由大陸運來,但唔知係咪有我份,而廚房就要等明天負責既〝入伙大使〞回來先知,因為資料係晒佢到。


我向老公匯報,佢叫我去辦事處問下,職員問左〝入伙大使〞回覆都係與我既一樣,但若果問主任的話,佢都係問〝入伙大使〞,所以佢提意我明天再問負責〝入伙大使〞,我唯有接受喇!


 


難度是疲勞過度?

老爺近半年載老花眼鏡都睇唔清楚野,就在兩個月前某日朝早,我幫老爺約好在他家附家分科診所睇眼,醫生話老爺白內障都好嚴重,所以寫紙轉介去專科。


我就叫老爺回家等我,我立即去另一間政府醫院幫他排期睇眼,大家都知眼科要排期好耐,我亦都見到窗上貼著〝眼科排到2014年4月〞,但可能老爺情況嚴重,所以相隔兩個月就有得睇。


今日我6點幾就起身預備陪老爺去睇眼,除此我仲要去拎返部Notebook,再去睇地板,然後再要去新屋。我吃左兩包梳打餅,加多杯熱飲,7點幾就出門。


今次專科醫生都話老爺係白內障,唯一可以治療只係手術,醫生話今年做緊2005年排期既手術,所以我要求醫生幫老爺排期,整個過程都比我想像中快。


老爺全程都與我一齊去,上到去Acer維修部要等,我有D唔明白,櫃檯職員call左師傅出來解答,但佢一出來擺出一個戰鬥格,答左等於冇答,態度又差,我被佢激一激立即開始眼花,我已問左佢的名字,投訴考慮中。


我地再行去睇地板,可能Notebook重,所以頸梗膊痛。我問左價比旺角貴,所以應該會去旺角買,然後再去新屋,所有野攪掂,我地就各自回家,可能事辦好個人鬆左,就發覺有點肚餓,我就去買古朱力吃,漸漸有D反胃,上到車仲有D想嘔。


我返到屋企就即嘔,老公話我可能疲勞過度,所以我立即眠一眠,嘔左又眠過就好D。


今日P小姐第一次去我個針灸師到針灸,本想帶佢去,但而家咁既身世,唯有靠她自己,好在佢好聰明搵到,而且佢都覺得OK,幫到人就最開心。


2009年9月8日星期二

泰豐廔~北京料理

我與熊貓都好鍾意食片皮鴨,想話去〝泰豐廔〞食好耐,今日終於有機會,但都有段古架!有興趣就去右脾左脾@生日蛋糕睇下喇!


熊貓係雜誌睇過介紹,而Open Ricehttp://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3436亦都有介紹食評都OK既,有我地最愛既皮片鴨OK都要去試。


食評有人話有好大陣霉味,但我覺得唔係好勁啫!更何況好快就冇左喇!一間舊式酒家係咁上下架嘞!


雖然食物水準一般,但我都想介紹一下比喜歡片皮鴨的朋友,可以去一試,我地ORDER左一個4-5位用既餐,只係$468包一隻片皮鴨,除番開都唔係貴,若果散叫一隻片皮鴨要$280。


我地叫既餐有7個餸,所以叫多個〝金腿扒津白〞,每款餸的size不太多,碟我諗得直徑7-8吋咁上下,可想而知份量有幾多,但都夠我地3男兩女吃啵!唔止夠仲要係飽。餸上得好快,但隻鴨係即燒,所以就等得比較耐。


我地身後成日都有幾個人企係到,佢地都冇乜野做,熊貓話係到做真係好,都唔駛點做。我地成差多多11點走,都係最後一檯,因為佢地收11點。



前菜花生都係咁喇!醃椰菜好味。



三絲伴粉皮:大家都覺得好食,係某D粉皮唔夠軟,唯獨高達就不太欣賞,佢話唔夠凍,花生醬又帶點苦。



蔥爆牛肉:好味,熊貓話D蔥好甜。



賽螃蟹:這間面冇左生蛋黃,而且冇醋,蛋白炒得老左D,但我都不停吃,因為我好鍾意食這味菜。



菜肉水餃:一致覺得好味,食第一啖覺得似〝小籠包〞,可能肉好似有D梅,再食個感覺就似〝罐湯餃〞。



師傅專登拎起隻鴨比我影,係片鴨時唔知點解全個樓面都過晒來,場面真係壯觀。



北京填鴨:有時吃會有D羶味,但呢隻又冇啵!同埋有好多肉,正合我意。高達又係唔係咁滿意,佢覺得片皮應該係得皮和肥膏。我覺得唯一唔係就係麵粉皮厚左D。



鴨架子湯:好飲,因為味精湯,我嫌味精多得滯。



京式甜品:SET定係〝高力豆沙〞,但一早整定唔好食,我都好鍾意吃這款甜品,所以有D失望。



金腿扒津白:都係一般咁喇!我地order細size,但都要60蚊,中要90,而大就120。



店名:泰豐廔~北京料理
地址:九龍漆咸道29-31號溫莎大廈 (近赫德道)
電話:2366 0719、2366 2494、2366 1091


右脾左脾@生日蛋糕

上星期六是我的生日,而尋日是高佬生日,所以今晚就約埋一齊食生日飯焗。


我地原本係預定旺角打邊爐,可惜YY臨時被公司調派要飛去公幹,所以我地就可以不揀打邊爐。臨時話可以揀其他,大家都冇兩手準備都諗唔到吃乜,但仍然係旺角集合。


熊貓早在年幾前已提過,尖沙咀有間食片皮鴨套餐4-5人用價錢都OK,我與她就最鍾意食片皮鴨,我地連打邊爐都要吃牠架!但臨時臨急冇資料係手,只記得係尖沙咀漆咸道和店名一個字〝廔〞,我與熊貓都好想試。


我地行緊先達時,在我腦海突然閃出個〝泰〞字,我就擰轉同熊貓講〝泰X廔〞,熊貓話〝唔係〞,隨即大家都好夾,亦都好大聲講〝泰豐廔〞,我地不知幾開心,就可能大聲得滯,週圍既人目光都注視係我地身上,可能人地唔會〝太風流〞。熊貓立即打去電話公司問,而我就拎定個電話出來預備打去〝泰豐廔〞,我訂埋位和片皮鴨。


我地一行5人剛好一架的士,雖然食物水準一般,但全餐晚飯都好開心,食飽又笑,真係開懷。


片緊片皮鴨時,高佬叫佢留返隻脾唔好片,咁我就話〝咁左脾、右脾就當生日蛋糕喇!〞,但我果隻比左老公吃,見到咁多肉都飽。



2009年9月6日星期日

新屋睇風水

針灸師有個廣州朋友係風水師,幫人睇風水,之前都有聽聞過佢既事跡,而大伯娘亦都有朋友找他睇過風水,效果仲好好添!


我不是一個迷信的人,啱聽就聽,唔啱聽就唔聽,當冇聽過。老公更加唔迷信,佢值頭係唔信。


上星期我與阿媽去針灸,阿媽見我新屋入伙,所以同針灸師講想請佢朋友幫我新屋睇風水,順便再去娘家睇風水。針灸師見此,佢又想幫下我,而風水師專程由廣州來,睇咁少好似唔多好,所以佢搵多一兩個人比風水師,我細姑媽都睇。


風水師平時段尺計,而家賣人情比針灸師,當然唔會段尺計喇!所以收得我地好平。風水師話我間屋好,唯一一個唔好既地方,佢都教左我化解,但近排又忙又煩我未有時間去搵用料。


 


2009年9月5日星期六

生日搵食@2009

雖然,今年生日老公唔可以陪我,但我仲有朋友嘛!熊貓知道老公不能陪我,佢就自動獻身喇!佢仲約埋至Fit來陪我食lunch,夜晚又約左開心果join我地食晚飯,但至Fit夜晚不能與我地吃,佢要去奶奶家吃。我很怕一人睡,所以夜晚就回娘家瞓。


我與熊貓係銅鑼灣港鐵站等,因為上星期與老公去銅鑼灣搵人,無意中被我地睇到盞吊燈又平又靚又啱心水,但想再睇多D先做決定,最後都係決定今日買它,仲買一款兩盞for客廳和飯廳。


一早計劃買左燈後,差不多離開銅鑼灣先取回,然後拿回新屋,可是貨在倉要星期一先運過來,唯有落訂先喇!


熊貓睇雜誌介紹台灣小吃位於天后,我地繼續行街等至Fit做完Facial就去醫肚。我地坐〝丁丁〞去天后,至Fit來電,佢坐巴落早左,我地係〝丁丁〞內見到佢係巴士,教她坐〝丁丁〞係〝丁丁〞站等她。


我地推門入店內,得一條窄窄的路,只夠一個人行,裡面都不是大,只能容下4-5張4人檯、另一邊就擺2人檯,通道都是緊夠一人行。在等位既時候,至Fit帶左一個驚喜給我地,佢宣佈已懷孕3個月喇!我即刻開心到拍手掌。


下次都不會再來,與雜誌介紹的差太遠,其中兩款係雜誌介紹的。幫我地落單的年青人尤如遊雲一樣,看下去就知佢點遊法,真是差得很。


招牌炒新竹米粉(雜誌介紹):冇特別,豉油炒,唯一特別油多。



沙茶牛肉炒麵:我地見隔離檯好香,所以order。來到香味唔知在那裡?而且似〝乾炒牛河〞。



紅燒牛肉麵(雜誌介紹):標榜〝不含味精〞,至Fit話湯似〝肉骨茶〞,湯唔好飲,肉又唔多好吃,而麵條有糊既感覺,但心就帶點硬,總之唔好食。


〝紅燒牛肉麵〞有茶餐,當然就叫喇!我地食晒都未有得食,而遲來的都有得吃,所以就追問為何?遊雲的青年人話就得,大家都一致認為〝漏單〞。


到埋單時,竟將這個原本是茶餐包野飲變做正價,台式就加錢,我想討回公道之際,經計算後只不過差2蚊,若果差得多我實據理力爭架!


我追問時已過了茶餐時段,若然佢漏單的話,加上冇留意時間,很正常地當正價計,這是我地推論。



蜜桃綠茶(左):有少少蜜桃味,但好淡,好似水。
奇異果綠茶(中):又係好似水。
果香果綠茶(右):3杯中最有味,但唔算好。


我與至Fit要凍要走冰,但我杯果香果綠茶來到有冰,然後佢只拿走冰再比我,其後連熊貓果杯都走埋冰。



奶酥厚片士司:好味,燶果邊仲好味。



百香果綠茶 (熱):好飲過凍飲。


我想試〝奶酥厚片士司〞又有茶餐,熊貓幫我飲埋〝百香果綠茶(凍)〞,我死都要叫番〝百香果綠茶〞飲。



我地返回銅鑼灣陪至Fit買東西,然後佢就向奶奶家出發,熊貓就陪我繼續行街和睇傢俬,到咁上下就過返九龍與開心果會合。今晚吃日本野,食物水準整體OK,好過晏晝果間。


芥辣八爪魚



芝士半片:份量兩件,話半片,但來到係成件,所以要求佢cut開。年糕與平時日本年糕唔同,芝士味唔夠香。



軟骨餃子



牛玉子燒:好香牛肉味,蛋都整得唔錯。



雞軟骨



蝦天婦羅:蝦新鮮。



豆腐田樂:豆腐滑,但脆漿就比較硬~唔脆。



開心果送了這本〝米奇2001 Schedule Book〞給我,我明年不用買就有靚靚用喇!



老公簡單慶祝~我的生日2009

今天是我的生日,亦都是我與老公一起10年裡,第一次沒有他的陪伴,他去了那裡?問得正好。


我早在幾個月前已知道,今年生日沒有老公陪,因為他公司攪Outing要北上,要明晚才回來,就選了我生日當天出發。


尋晚老公可以6點幾就放工,所以去食左一餐簡單晚餐,老公話明早與我一起吃早餐,這樣的兩餐就是當與我慶祝生日,其實這已很足夠,因為平時想他陪我吃早期,真係難過豋天,今次他主動提出,實屬難得。


晚飯後再去睇傢俬,回到家幫老公執行裝,雖然只是過一晚夜,但都有東西要準備。



公司訂的旅遊巴,分別有2個站,一是公司附近;二是我家附近,所以老公可以陪我吃埋早餐。


我地去左樓下新開的〝大快活〞吃早期,但有點趕,因為我記錯左時間,遲左15分鐘叫老公起身,好在吃埋早餐都趕得及8點半集合時間,我就這樣目送老公,然後自己回家。



2009年9月4日星期五

感覺似〝行街〞

我話〝行街〞唔係Shopping果隻,而係Sales果隻,大熱天時做〝行街〞真係好辛苦,大汗搭細汗,我仲曬到黑左少少添啵!我絕無誇張,因為我係一曬即黑的,仲要好耐先會白得番,所以每次曬黑都會被阿媽鬧。


今朝又係11點去尖沙咀做Facial,之後行落上海街睇蛋糕用品,跟住就去〝二記〞入D貨,再一直行去旺角,基本上每次做完Facial都是這樣,但今日有些特別,主要目的不是入貨,而是去睇地板和門,順便格價。


我行晒上海街、砵蘭街和附近範圍有這類舖頭的地方,仲問齊資料、攞埋樣辦,等老公夜晚回來就逐一匯報。


我行左幾粒鐘又孭住D麵粉,又攪到好鬼痛,個人又冇乜心機,而且對眼好攰,眼皮好重,又打左好多個不沉常乞嚏,鼻水仲有少少倒流,好似作感冒咁,我知我唔會病既,因為明天係我既大日子~加油丫!


剛過去的星期日都有去傢俬舖問價,但都是口頭講,前晚我就老公晝晒全屋傢俬圖,尋晚就約埋熊貓一齊去問價,順便食晚飯。


雖然,老公離開左傢俬這行差不多十年,但佢晝圖技術一D都冇生疏,用左1個多小時就晝完,因為屋細嘛!只須基本傢俱就可以。