2007年9月30日星期日

〝同屋住〞搬屋記~

尋日一早就打爛了老公的嘖壺,之後又坐左一架〝蟻冷〞咁慢既巴士

,所以我同老公講:「今日唔多。」,結果真係唔多好。

我地一班朋友約好了幫

〝同屋住〞搬屋,一齊吃過早餐後就
,女的負責執拾和包裝餘下的雜物、男的負責搬搬抬抬,在大家的同心協力下好快就攪掂。
〝同屋住〞亦都找了2個同事幫手,其中一個同事就載女仕們、2個小朋友、一隻狗就去新屋清潔、執拾。其他人就留在舊屋等另一個朋友到來接貨去新屋。到達新屋後同事回程預備一陣再接載他們來。

我們分工合作清潔、執拾新屋

,最後在清潔地下時,各人都脫了鞋、襪,手執一塊布齊齊
抺~抺~抺~好似〝阿信〞一樣。抺完後貨還未到,大家都坐在地上休息、傾計,新屋還有工程未整完,最重要是冷氣未裝、熱水爐裝左未整、電視未駁。老公打來已到了樓下,我地即刻洗腳穿鞋落樓,除〝同屋住〞老婆外,因為她要睇住小朋友和隻狗,因為〝同屋住〞住的層數電梯維修,所以變了有多左人 用同一部電梯,要花很多時間等電梯,所以我就提意行樓梯~都係5層啫,但〝同屋住〞老婆話唔好行樓梯要兜來兜去,最後都係等電梯。

他們已卸了一些貨在地上,我地3個女子就搬了一些東西在等電梯,由於等了很久,所以另一個朋友又回去拎多一些,但她未回來電梯已到,我就一個人搬住D上去,而另一個在看守東西。我還未放下東西,〝同屋住〞已隨後來到,我轉身走時,〝同屋住〞問我去邊,我行上一層搭電梯,但〝同屋住〞話行樓梯,大家背著2邊行,我等緊電梯時,決定都係行樓梯,因為有個識帶我行,咁一陣我又可以自己行會快過搭電梯,我立刻跑樓梯追〝同屋住〞,行樓梯真係仲快過搭電梯。之前我以為行樓梯要兜來兜去意思是每行落一層都要行去對角再落,因為這大廈是〝井字型〞,原來是一路轉一路落而矣。落到去見到2個女朋友在電梯內和其他住客,他們不斷將貨搬入電梯,最後老公就跟埋入埋電梯,這是正正式式的第一轉上貨。

我地繼續將貨搬入大堂,所以我就用雙手拎細件的東西行樓梯上。我見到其中一個女朋友搬貨入屋,跟住我行上一層幫手搬,但唔見貨又唔見另一個女朋友&老公,原來佢地有3個人,一個在上一層電梯口看守貨,老公負責將貨由電梯運送到對面的樓梯,另一個就將貨搬落下一層入屋,當然重的由老公負責搬。我去到電梯口拎我能力範圍內的貨,差不多搬完時,我與2個女朋友行樓梯落去再幫手搬,老公繼續搬餘下的,之後〝上上落落〞我都係行樓梯。搬晒野後,還有一樣等待男仕們做的,就是嵌床。

在晚飯時,當咬第一口牛仔骨時有沙,唔通剛才吃炒蜆的?再吃第二口時又有沙,在我口內吐出一粒白色東西。唉!我隻牙有野插住,但又掹唔到。我再拎粒白色野睇,唔係喎好似係隻牙的一部份

,弊啦!要去補牙喇!我自從換完恆齒後,沒有整過牙,只是洗過一次牙。之後,我都冇食野,因為冇心機。

吃過晚飯後,回新屋〝耍樂〞,因為要,結果

〝同屋住〞打和,而我與老公就一家輸2家。我們送給〝同屋住〞的入伙禮物是〝梳化〞,所以約好了明天一齊睇〝梳化〞,跟住就即刻回家洗白白,因為今日出左好多汗攪到個身濕完又乾、乾完又濕。

回到家中老公說:「剛才在馬會買波〝禁〞錯制,原本可以補償輸了的耍樂錢,但而家冇lu。」,仲有今早老公與朋友一齊搬野差些一次過夾暴4隻手指,好在縮得快,尋日真係〝黑到震〞。


2007年9月29日星期六

老公幫人、我得益

美味〝冬陰公〞~



原定上星期六,老公同事約好老公幫他搬櫃、拆櫃、嵌櫃,我一聽到就即刻問老公:「你同事老婆會唔會煮

〝冬陰公湯〞架?」老公話唔知
。因為老公之前做過
〝傢俬〞Sales,所以朋友有關這方面的事宜都會找老公幫手,但因同事的〝網球手〞病發,所以改期今日行動,可是他的手還未好,所以搵多左一個同事幫手。尋日我都有問多一次會唔會煮?答案一樣,但就會叫〝Pizza〞

〝冬陰公〞材料~

大家見面打招呼後,就開工,我坐在梳化上睇電視時聽到同事問太太幾時煮

〝冬陰公〞~我真是開心不矣
,我想學好耐,基於同事太太是
〝泰國人〞
又很怕醜,突然要教人又唔知點溝通,所以我都唔好意思話學,所以‧‧‧。突然門鐘響起,原來是同事的姨生仔,他來預備今晚睇波兼幫手。過了一陣,老公與同事由房出來,老公問我:「你唔去學?」,我即刻問同事我可唔可以學?當然可以,我就用廣東話與低B英文與同事太太溝通,我初初見她是不懂廣東話,現在進步了不少。我問她:「是不是每個泰國人都識煮
〝冬陰公〞?」她說:「我以前唔識煮,但老公愛喝,所以問朋友教煮。」她一邊煮一邊教,我就一邊學
,但我感覺到她非常緊張。

我:「係咪好驚講錯廣東話,怕人笑?」

同事太太:「係!怕人笑我。」

我:「我都明白,正如我講英文一樣,都係怕人笑唔敢講。但好多人都話廣東話是好難學,因為不用卷舌的。」

煮完後我試味,再加點鹽&檸檬汁,到她試味~她覺味已夠,但又不停問我OK唔OK?見她十分緊張很擔心唔好味,所以我再次試味,我覺得淡,可以再加多少少鹽,但她的心〝15、16〞,我說:「我吃的味道比較濃。我唔知佢地食清淡還是濃,味道妳自己OK嗎?」,最後都是沒有加鹽就上碗了。

我最喜歡睇老公〝打桌球〞&幫人整〝傢俬〞,因為我覺得這時是老公最

的時候,所以我站在老公附近看著他整櫃,但
〝桌球〞老公太耐沒有玩,已經〝屎〞左好多,我不只是睇,我都有幫手架。佢地要在晚上7點前完成,因為19:45有〝曼城vs.紐卡素〞,我地一邊食Pizza、飲住美味〝冬陰公〞睇波。他們品嚐過〝冬陰公〞後都說淡,後來再加左鹽,真的好味很多。在食Pizza前我飲了2碗,發現加了鹽再浸一陣更加好味,好像是街的一樣,我是飲得最多的一個,喝了6碗之多。但我地只吃了2個Pizza、1.5個小食拼盤、半條蒜蓉包已飽飽
,所以各人都要認投飯或意粉,我與老公要意粉。

豐富晚餐,還有些沒有影。

我地睇完〝

曼城vs.紐卡素〞後,同事姨生仔沒有睇22:00的〝韋根vs.利物浦〞就走了,我地當然繼續留守,到中場休息我見同事睇得好開心,所以23:30我地與另一個同事才走。落到樓下同事打黎,原來我地忘了拿飯、意粉回家,折返樓下等同事拎落黎。

我又向老公回報下午5點幾〝同屋住〞找你

,他想我地去他新屋行下,我又與他約好了明天搬屋事宜,並代他約好了幫手搬屋的朋友們。不過,有冷氣但還未安裝,但
〝同屋住〞話果到好涼好大風,還有要搬一層樓梯,因為電梯維修要到明年才完成工程。

今日除了學到煮〝冬陰公〞外,同事還送了戲票coupon給我們睇戲,真係又食又拎~有點唔好意思添。


2007年9月28日星期五

心底話※相識在童年的老朋友婚禮

認識朋友不是一件難事,但要怎樣維持良好友情、感情就絕非易事。人漸漸長大,有工作忙、自己的家庭,又會認識多左新朋友,有時可能自己都不夠時間用,所以舊的朋友可能會少了聯絡。

我、〝妳〞和〝她〞是在小學一年班已開始相識,在我地3個中只剩下〝妳〞還未結婚,今天終於〝有情人終成眷屬〞~恭喜!恭喜!

 

今天我見到很久沒見的朋友,大家互相update資料~真的很開心。雖然沒有太多機會與妳影相,但看到妳如此的開心都是一樣。〝妳〞常說〝唔好意思〞,其實真的不要緊,明架喇!〝妳〞在台上多謝〝妳〞老公的時候,我真的感受到〝妳〞的開心。在走的時候才有機會與〝妳〞二哥和三哥會面,但他們都唔認得我,最後是〝妳〞二哥估到我是誰。

雖然,今天〝妳〞沒有搵我做姊妹,我都明白是什麼原因。因從那件事起,〝她〞站在〝妳〞那邊,我地3個都漸漸疏遠了,感情亦隨之而淡,幾乎近於零。每日3個一齊返工、放工、回家、食lunch,在公司內說說笑笑,但此情不再,只剩下我一人,我差不多每日都咸,又問自己〝點解會咁?〞。但過了幾年後〝她〞找我,所以我地漸漸開始聯絡,雖然如此但感情沒以前的好,可是我與〝妳〞依然沒有聯絡。其後〝她〞說〝妳〞對那件事~冇野了,我再與〝妳〞碰面時好像有一些隔膜,以前有講不完的話題,現在場面變得冷清。

那件事的主角不是我與〝妳〞,但我地成了〝犧牲品〞,我地只不過是公司內的一粒棋子。其實,我從不知道是發生什麼事,因為當時公司發生了好複雜的巨變,其中一個老闆離開了,開另一間同類型公司,繼而發生〝刮角事件〞,最後演變成一場〝商業風暴〞。他們對我說因為〝妳〞剛轉來我這部門,所以不會找〝妳〞,我聽到後就立即拒絕了。

我地這部門剩下我和〝妳〞,當時公司選擇抬高〝妳〞,我都冇所謂,因為仍然可以與〝妳〞一齊。事後有人告訴我公司為何選擇〝妳〞?係因為英文會考的成績〝妳〞比我好,老闆不理任何野,只看讀書的成績。後來發覺我地友誼開始有些異變,因為可能有人在中間〝扇風點火〞才弄到這地步,不要誤會〝扇風點火〞的人不是〝她〞,而是其他人。我越做越不開心,所以我決定辭職,你說我在這困境下走不幫你,但你對我的態度又怎樣。我從來都冇嬲〝妳〞、怪〝妳〞,我這樣說不是〝自誇偉大〞,要抬高自己去貶低任何人,而是我知不可以將全部的問題和負任推在〝妳〞身上。公司一定會用〝手段〞去討好〝妳〞,因當時剛畢業沒有經歷過什麼,比較易氹,我相信是現在發生,不會影響到我地。我亦都要負責任,當時我應該與〝妳〞坐下來傾下,但我沒有做到。

我很想好像以前,從前3個是形影不離,有時候連老師都誤以為我與〝妳〞或〝她〞是姊妹。我真的很想~很想對〝妳〞說:「那件事不論是誰對錯都好,對不起!因為一隻手掌拍唔響,要2隻才會響。我唔係要〝自誇偉大〞,去抬高自己去貶低任何人,而是我最想要回的是〝一個好朋友〞。」這句說話埋藏在我心深深處十幾年,但唔知點開口,希望終有一日可以親口對〝妳〞講。

 


2007年9月27日星期四

CP 香炸雞翅~辛辣味


之前炸過一隻比肥仔吃,點解得一隻?因為夜,加上油黑令到雞又黑,使我不想再炸。

係尋晚我諗起這包一直放在冰箱內被遺忘的炸雞,所以就拎出來與它會面。一共炸了6件雞,加埋之前一隻,一包有7件雞。雖然,是辣味,可是我一點都不覺得辣,但人人食過都讚好,我&老公都覺得比〝麥麥〞還要好吃~good ar。


2007年9月26日星期三

最滿意~焗原味芝士餅


今日真係〝倒X咁早起身〞,因為我要做2款蛋糕~

〝天使豆腐戚風蛋糕〞
〝焗原味芝士餅〞
,我用了一個上午就完成了這2款蛋糕,其中一款〝徹徹底底〞失敗了,就是〝
鐵餅天使豆腐戚風蛋糕〞,可能對你地來說是慢,但對我來說是快,因為平時仲需時更長。

〝焗原味芝士餅〞這次是我最滿意的一次

,但沒有裝飾。今次比之前焗的時間短、焗時有陣陣香味,並且完成時的製成品比之前還要靚。之前朋友問過餅底比較白些,今次的餅底焗得又金黃又香,總之整體上~好。

夜晚肥仔、娣婦都試過都說好味,我問娣婦係咪甜左D,娣婦係個芝士餡甜少少,嗯!等我下次減糖份先。

想知食譜click入:〝

焗藍莓芝士餅。哈哈!似唔似電視做節目的主持丫。


鐵餅天使豆腐戚風蛋糕 (內附食譜)

左邊是面,右邊是底;外表看來幾好,但內裡‧‧‧


今日整左2個蛋糕,其中一個〝天使豆腐戚風蛋糕〞
勁失敗,唔知點解中間唔熟,個組織仲好實,外型睇落好似擲鐵餅的〝鐵餅〞~真係激死我。我記得之前聽朋友講過戚風蛋糕好難整,但又睇到好多Blog友都整到,再加上我買左個天使模好耐一次都未用過,所以今次開封試下,結果係
〝徹底失敗〞
。其實,倒入模後都有些疑惑,因為大家都係6吋模,點解我的只是蛋糕模一半,與書的不相同。

最後我

〝心心不憤〞之下
,致電給朋友問下,用
手蛋打器
電動打蛋器
係咪一樣~朋友話係,其實係蛋白蛋糕,整時要怏手,因為沒有用乳化劑,是靠本身的空氣膨脹。但係點解我睇本書有時用
手蛋打器,有時又用電動打蛋器,因為你唔可以攪太多,攪得太多會〝榻〞、〝實〞,哎呀!我唔記得拎手蛋打器,所以有時用橡皮刮
,有時用筷子,有時用
電動打蛋器,仲要有時熄左電動打蛋器攪,總之就勁攪
,今次我真係〝拎黎攪〞~天作孽,猶可恕、自作孽,不可活,嗚~嗚~嗚

入焗爐前已覺有些問題。

焗完都幾靚丫,冇咩問題。

唉!睇下都唔熟既。


天使豆腐戚風蛋糕

食譜來自:專業糕點製作

材料:(6吋戚風模)

豆腐 (Soft Bean Curd)                   55

沙律油 (Vegetable Oil)                  25

麵粉 (Plain Flour)                          50

粟粉 (Cornstarch)                          10

蛋白 (Egg)                                      125

砂糖 (Granulated Sugar)                45

* 我用橄欖油代替沙律油;用3隻蛋白117克,比原食譜少了8克蛋白。

做法:

1.            麵粉、粟粉同篩,備用。

2.            豆腐攪滑。(手打蛋器)

3.            加入沙律油拌勻。(手打蛋器)

4.            蛋白打起。(電動打蛋器)

5.            加入砂糖。(電動打蛋器)

6.            打至挺身。(電動打蛋器)

7.            1/3蛋白,加入豆腐內,拌勻。(用手打蛋器)

8.            加入麵粉及粟粉,拌勻。(用手打蛋器)

9.            將餘下的蛋白分兩次加入,拌勻。

10.         注入戚風蛋糕模內,鋪平,放入170度的焗爐內,焗約20-25分鐘。