2007年7月31日星期二

青檸棉花糖、菠蘿椰林棉花糖


食譜請瀏覽:

http://hk.myblog.yahoo.com/jw!e4FTxkCfHxiNryF7_X3Kboo-/article?mid=161&fid=18

首先我要〝多謝老公〞

先,因為尋晚老公放工咁攰都幫我湊阿B又陪阿B睡,我才可以整到我喜愛的〝棉花糖〞。

尋晚要整蛋黃汁〝玉子豆腐〞做餸,咁D蛋白點算好呢?呀!不如整〝棉花糖〞,還掂有4盒啫喱粉買左好耐都未用,點知一睇有2盒食用日期最後今日,有一盒過2日到期,另一盒就出年3月,所以我會係一、二日內再整多一次棉花糖。

入雪櫃前~上面2幅係〝菠蘿椰林味〞、下面2幅係〝青檸味〞

2種味、6杯啫喱、任君選擇。

於是我就做左〝

青檸棉花糖菠蘿椰林棉花糖〞,我只用左食譜1/3的份量做,有剩的啫喱粉我做左6杯啫,每一種味各3杯。因為上次整荔枝味有很多人都覺得酸,所以整青檸味時加多了1/2茶匙糖。大家食過後都有不同意見。

我:味道淡左D、內部結構比較鬆,冇出面的那麼實

老公:青檸棉花糖好酸

,而菠蘿椰林味比較好。

肥仔:椰絲多左D味道淡了一些。

娣婦:味道剛好,比較適合佢自己,但內部結構比較鬆。

 棉花糖與啫喱的製成品

〝青檸棉花糖〞〝蘿椰林棉花糖〞結構實,因為我做菠蘿椰林味先,在整完後我倒入個盒內,但發現比較麻煩,所以我做青檸味時打完蛋白就倒入盒內,再加埋其他材料繼續打,於是就有2種口感,不過整體黎講都係鬆。

我預備送比小朋友吃的。


2007年7月30日星期一

壽星公



尋日返到屋企就見到阿B個頭瘀左,原來係頭先係肥阿哥屋企又再次親吻大地,但阿B依然都係咁頑皮。今晚阿B係最後一餐奶中場休息時,我坐在餐枱上寫Blog,我看見娣婦由房抱出廳放地下,之後入房取回奶樽時,我跟住睇過阿B係地爬都冇野,同平時一樣,點知突然〝砰〞一聲,阿B個頭撞落我坐緊既櫈腳上,我即時抱起阿B,見到佢個頭就好似〝壽星公〞,我心諗要唔要去睇醫生呢?我即刻打比老公報告情況,

我以為係再撞番尋日瘀的地方,因為都係好輕微的撞~平時都會有,但都不會有任何損傷,今次竟如此~勁!見此情況即刻烚雞蛋幫阿B〝碌碌〞,再睇真D這傷是新的,真淒涼,阿B〝對不起〞!


是日晚餐

蛋黃汁〝玉子豆腐〞

上次我與肥仔帶阿B散步兼曬太陽去間隔村,我順便買阿婆鍾意食既

〝玉子豆腐〞回去煮比佢食,點知〝玉子豆腐〞個蛋黃汁又香又好味阿B好鍾意食
,而蛋白用左黎醃豬扒。今日就與阿婆帶阿B去
〝玉子豆腐〞&買埋其他餸順便曬太陽,可惜這次個汁就用全蛋就比上次瞬息一些,所以阿B不太喜歡吃~食左少少,不過上次賣相真係靚好多。

全蛋汁〝玉子豆腐〞

我用左尋日買的

〝XO〞醬炒紹菜,但我打開覺得與之前不同。肥仔覺得冇之前咁好食,我問佢係煮得唔好食定係個醬唔好食,肥仔都話係個〝XO〞醬味道與之前不同。

〝一字排骨〞好食過上次,今次我都係冇加鹽,但我覺冇上次咁酸~可能問題係檸檬到。肥仔用汁撈飯都係有些酸,不過好左,如果骨連汁一齊食就沒有問題。

食譜請瀏覽:

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〝洋蔥炒肥牛〞唔知煮咩是但加多樣,因為方便快捷易煮丫麻!


2007年7月28日星期六

大日子※3週年結婚紀念

老公你知發生咩事,你話會改架、唔會有下次架,下次再係咁我就........

 

尋晚睡得不是太好,睇下個鐘8點幾就決定起身,於是趁各人睡覺時,我就繼續寫埋未完的文章。我地比預定的時間遲了出發,因為我掛住寫野唔記得叫老公起身!臨出門口前我叫老公記得提我幫

琦琦〝XO〞醬,因為前幾日琦琦上我個Blog知道我星期日去〝大奧〞,她就託我幫佢買一盎〝XO〞醬,但想買沒有〝蝦米〞的~因為她覺腥,如果冇走〝蝦米〞就照買。一切已準備就緒出發喇,我地要轉2次車才可到達目的地〝大奧〞

我地坐巴士去到葵芳食早餐,但間自稱餐廳的茶餐廳就麻麻~又貴又唔好食,我地睇左好耐老公才選擇食〝豬扒煎雙蛋〞併〝炸菜肉絲火腿公仔麵〞轉〝出前一丁〞,但係老公一路食一路彈

〝點解煎蛋&豬扒都係凍、豬扒靭又乾〞、奶茶又冇味非常不滿,老公只咬了一口蛋&食左一半麵,而我就〝黑椒雞牛扒飯〞~雞扒靭又乾、飯微暖、少汁、雞扒仲細過我隻手、間間牛扒一向都係細細塊,我可以接受,但唯一不滿就係價錢~真係貴左D
,呢個早餐花費60幾蚊。老公食完一肚氣既早餐,我地又踏上酷熱的征途。

現在要坐入機場的巴士,這班車比老公預計的遲來,我地大約等左半小時。在車上可以一齊觀看沿途的風景是很難得的事,因為老公通常都睡了。巴士已到達東涌後,我地就係

〝消防局〞下車,再行去〝東薈城〞的巴士總站坐巴士入〝大奧〞。在車上我同老公講一定要食〝阿伯雞蛋仔〞阿伯係用炭&炭爐燒的,上次食過好好食
~
外脆內軟

介紹〝大奧〞歷史的地方~

上年行過係關門,今次開左門原來放什物~

有牌寫住隨便影相架!

落車都見到好多人,因為有本地&外地旅遊團。我地經過買

〝XO〞醬的地方,再行過橋去對面買〝阿伯雞蛋仔〞,但今次冇上次咁好食~不夠脆,可能係上次紙袋上有好多個孔疏氣,今次只是用交剪吉左一個小孔。

〝阿伯雞蛋仔〞~正

老公口渴想買野飲,但聽到有豆腐花又想食,於是我地入左一間有冷氣&電視的舖頭食豆腐花,我見到豆腐花非常碎,不過唔係問題,當我吃了一口時的估怪面部表情,老公即刻問我咩事....

未食已爛晒!

我:好難食,你唔覺食落口有好大陣水喉水味,又〝鞋什什〞,但點解你食既。

老公:山水豆腐花丫麻!

我:山水係咁既味架咩?上次係寶蓮寺食果D唔係咁既?

老公:咁唔好食囉!

講完之後老公都冇食話一陣叫打包拎走,老公又問我。

老公:係咪變左,點解散晒?

我:唔係!一係〝But〞得唔好,一係係最尾。

坐左一陣老公同人講趕時間要打包拎走,之後結賑,跟住我地又四圍行。

〝大奧〞街道~兩旁有好多野食&手信!

見到有扇賣,因為老公頭先係黎

〝大奧〞的車程中整爛左把扇,我就叫佢買番一把,正當老公選取中比我見到有〝鵝毛扇〞~記得有人講過很少有〝鵝毛扇〞賣,我即刻問幾多錢,〝是油婆〞都話賣一把少一把,之後一齊撥住行,我同老公講〝諸葛亮都係用佢架〞。我地經過一間舖,有個叫賣的婆婆都話〝孔明借東風都要靠佢(鵝毛扇)

諸葛亮都用既扇~

行前些見到有老公喜歡的〝魷魚〞,當然要幫襯下喇!我喜歡伯伯剪魷魚時好得意,好似做〝大戲〞咁~有功架,而我亦喜歡伯伯的金句

〝阿伯燒魷魚、口講講唔到、食過知道好〞伯伯會問你要〝辣〞定〝唔辣〞,選〝辣〞就會問係〝少辣〞定〝多辣〞,我梗係選〝多辣〞喇!之後就去左買紫菜。

有〝大戲〞巧架的魷魚伯伯~

上一次我地經過2間屋中間的狹窄的小路,在小路前有一條橋,老公係橋下一邊發現有好多蟹,而另一邊有好多蟹洞,正當我地走時之前在路口騎單車的男子要入,我地退後讓他先過,單車男子同我地講可以過橋行入去睇下

〝棚屋〞,不過老公怕有狗~冇入去。老公話〝呢到D人都唔同,好nice、好好人〞。實在太熱~我同老公講去買〝XO〞醬跟住走。

紅圈就係蟹喇!仲有好多我搵唔到,睇下你地又搵唔搵到。

全部都係蟹洞~



唉!

〝XO〞醬唔同左既,老公話好似貴左喎,店員話係貴左,但個size大左,其實係平過之前,咁我問有冇走〝蝦米〞的,店員話全部都係用〝蝦米〞做的,於是我就買左3盎,其中一盎係琦琦既。

矮的是舊,高的是新!

真好不用等去到車站有車,上到車後張櫈好熱、窗框係燙手、幾乎冇既冷氣,老公馬上撥扇,之後收埋扇動用風扇仔,但我又接受到,因為與老公相反,我怕熱,但我耐熱。在車程中途老公感到暈,立即飲水&睡。

落車後去

〝東薈城〞行左一陣,但中間發生左一些不愉快事(唔想再提),晚飯都冇食就回家,回到家剛好開飯中,我就叫家人預埋老公(我屋企通常會煮多少少飯),我唔食,因為一肚氣好飽,我到11點幾才煮了麵吃。